2026年6月29日（月）の「肉の日」に放送された日本テレビ系列「しゃべくり007」の『暑さを乗り切る肉パワー全開SP』に、上田畜産の上田伸也・美幸が出演しました。

番組では、上田畜産が育てる「但馬玄（たじまぐろ）」をご紹介いただき、牛づくりへのこだわりや長期肥育についてお話しさせていただきました。

上田畜産では、こだわりの必須アミノ酸を多く含む天然素材のえさを与えることで、牛の健康をはかり、一頭一頭の状態を見ながら、その牛に合わせた飼育を行っています。

時間をかけて丁寧に育てることで、旨みや脂の質にこだわった牛肉づくりを続けています。

スタジオでは「但馬玄」を実際に召し上がっていただき、その味わいや肉質の特徴をご紹介いただく機会となりました。

普段なかなかお伝えすることのできない牛づくりへの想いを、多くの皆様に知っていただけたことをうれしく思っています。

放送をご覧いただいた皆様、そして日頃より上田畜産を応援してくださっている皆様、本当にありがとうございました。

これからも一頭一頭と向き合いながら、安心して美味しく召し上がっていただける牛肉をお届けできるよう努めてまいります。

今後とも上田畜産をよろしくお願いいたします。