この商品は冷蔵便の商品です。
「特別な但馬玄(たじまぐろ)」とは？
自然の中で育てた濃い赤身の旨味と健康的で上質な脂。その脂の質はまるでマグロのようである、との事から但馬牛の中でも一線を画したものと位置付け「但馬玄(たじまぐろ)」と命名いたしました。「繁殖」「肥育」「販売」まで、全てを自社で行う一貫生産。全てにこだわった但馬が誇る上質な牛肉です。
究極の但馬牛「特別な但馬玄」の「焼肉3種盛」です。
美しいサシが入ったお肉は、柔らかくジューシーな味わいが楽しめます。赤身やロースなどバランスよく盛合せにしており、部位によって異なる味わいを感じていただける逸品です。
肉味の濃い赤身と上質なサシが程よく入った部位と希少部位（部位の指定はできません）の盛り合わせです。肉本来の豊かな風味と脂肪の甘みが絶妙に組み合わさっています。高品質な但馬牛は、霜降りが均等に入っており、焼くことで脂が溶け出し、肉の旨味が引き立ちます。柔らかく、口の中でとろけるような食感が特長です。
